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速冻产品应贮存于冷冻库内,其温度,库管检查一次并记录,冷冻库内产品码放应不阻碍空气循环()
单选题
速冻产品应贮存于冷冻库内,其温度,库管检查一次并记录,冷冻库内产品码放应不阻碍空气循环()
A. -18±2℃,30min
B. -18±2℃,60min
C. -16±2℃,30min
D. -16±2℃,60min
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冷藏库温度应保持在0℃左右,冷冻库-18℃,加工间10℃()
冷藏库温度应保持在0℃左右,冷冻库-18℃,加工间10℃()
冷冻库、冷冻柜的温度要求()
以下哪个是冷藏库和冷冻库的正确操作温度()
冷冻库的正常温度范畴是()
冷冻库要求的工作温度范围()℉
进口冷冻肉类冷冻库库房温度应当达到以下()
冻库的温度必须每天检查()次并记录于温度检查表中,当热熟食在60℃以上展示时,每()小时检查一次熟食产品展示柜的温度并记录在《热展示温度记录表》。
冷冻库的温度标准是()摄氏度;冷藏库的温度标准是()摄氏度。
超市初盘人员应先盘点()、冷冻库、冷藏库,再盘点卖场。
以下哪个是冷冻库的正确操作温度()
以下哪个是冷冻库的正确操作温度()
冷冻库设定温度为-18摄氏度()
按保藏温度分,食品储存冷库分为高温冷库(冷藏库)和低温冷库(冷冻库)。
低温冷库又叫冷冻库,用于冻结物冷藏,库温为()℃。
下列关于冷冻库和冷藏库标准描述正确的是()。
冷冻冰箱/冷冻库的温度控制范围为-10°F至+10°F()
医疗器械仓库库温设置应应与其接受委托贮存业务规模相适应;设置符合有特殊温湿度要求的库房,常温库温度为(),恒温库为()、冷藏库为()、冷冻库为()。
医疗器械仓库库温设置应应与其接受委托贮存业务规模相适应;设置符合有特殊温湿度要求的库房,常温库温度为(),恒温库为()、冷藏库为()、冷冻库为()
请选择一个选项冷冻库/冷冻冰箱的温度设定需确保为-18℃()
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