鱼露又叫（），是以海产（）和（）等为主要原料，用（），长期发酵后取（）后而成。

火腿是以鲜冻猪腿为主要原料，配以其他辅料，经修整、腌制、风干发酵等工艺加工而成的非即食肉制品（） 肉松是以（）为主要原料，经加工而成的熟肉制品 火腿是以鲜（冻）猪腿肉为主要原料，配以其他辅料，经修整、腌制、洗刷脱盐、风干发酵等工艺加工而成的非即食肉制品（） 以大豆为主要原料，经微生物发酵而成的豆制品被称为（）。 陶器是以（）为主要原料，经过搅拌、（）、（）、烧制而成的日用品和陈列品。 白酒是指以高梁等粮谷为主要原料，以（）为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的蒸馏酒。 合成系统用的主要原料有（）、（）、（）、（）、（）等原料。 人们常喝的“啤酒”是以哪种粮食作物为主要原料酿制而成的？ 发酵伏特加的主要原料是（）。 风登糖是以砂糖为主要原料，用适量水加5%～10%的()熬制，并经反复搓叠而成。 啤酒是以__、__为主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳的、起泡的，低酒精度的发酵酒 渔夫少司的主要原料是醋油少司、熟蛋黄和鳀鱼等（） 火腿是用猪后腿为原料，用（）经发酵等工艺加工而成的。 荷式金酒是以大麦芽与裸麦等为主要原料，配以杜松子酶为调香材料，经发酵后蒸馏两次获得的谷物原酒。 荷式金酒是以大麦芽与裸麦等为主要原料，配以杜松子酶为调香材料，经发酵后蒸馏一次获得的谷物原酒 荷式金酒是以大麦芽与裸麦等为主要原料，配以杜松子酶为调香材料，经发酵后蒸馏两次获得的谷物原酒。 小麦是发酵白兰地的主要原料。 云南少数民族的“扇乳”和广东名菜“大良炒鲜奶”都是以牛乳为主要原料烹制而成（） 植脂奶油是以()为主要原料，加入水、甜味剂、乳化剂、稳定剂等配料加工而成的。 建筑玻璃是以石英砂、纯碱、长石和石灰石等为主要原料，经熔融、成型、冷却固化而成的非结晶无机材料。