单选题

中餐会议用餐中,若是高级宴会,1张圆桌10位客人,配__名服务员()

A. 1
B. 1-2
C. 2-3
D. 3

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用餐礼仪中,在正式的中餐宴会上,上菜的先后顺序是:()。 中餐单桌宴会,上凉菜可在客人()上。 中餐宴会菜单不可以让客人带走() 中餐宴会时,每张餐桌上所安排的用餐人数应限在10人以内,最好是双数。 中餐宴会,在客人离席时,服务员要检查台面上() ()国际合作高峰论坛将于2017年5月在北京主办,高峰论坛由圆桌峰会和高级别会议两部分组成。计划邀请25位左右外国领导人参加圆桌峰会,1200名左右中外各界代表参加高级别会议。 我国中餐习惯用圆桌宴请宾客,讲究面门为上,所以所有客人之位应当面对餐厅正门或背对主体墙面。() 考虑到竞争因素,不允许客人带走中餐宴会的菜单() 中餐宴请中,每一张圆桌上,安排就餐的人数应限制在__ 人左右() 冷餐会的接待对象为宴会客人,相对于自助餐来说具有__的特点() 中餐宴会开始后,服务员为客人斟倒酒水,其顺序为() 宴会服务种类有国宴、正式宴会、( )、冷餐会。 中餐宴会菜肴服务中先上() 中餐的用餐方式,按规模划分,主要可以分为宴会、家宴和便餐三种常见方式() 中餐圆桌席位礼仪讲究面门为上,所以主宾之位要正对餐厅正门。( ) 中餐宴会斟酒顺序一般是先从主宾位开始,再斟主人位。() 在中餐宴会中,一般()的餐桌摆放两张菜单。 按宴会的()划分有中餐宴会和西餐宴会。 圆形、餐桌广泛运用于中餐厅等共餐制形式的餐厅、宴会厅等,若圆桌面直径为180cm时,那么,根据规定该圆桌最多可坐() 中餐宴会撤换骨碟应从主人开始,顺时针方向在每位客人的右边进行。
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