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冷餐会的接待对象为宴会客人,相对于自助餐来说具有__的特点()
多选题
冷餐会的接待对象为宴会客人,相对于自助餐来说具有__的特点()
A. 品种丰富
B. 菜肴丰盛
C. 气氛热烈
D. 服务周到
E. 消费较高
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接待地点在地县的其他业务接待,接待对象为公司负责人以下级别的食堂自助餐标准上限为180元/人次()
自助餐
自助餐是目前国际上通行的一种正式的西式宴会()
自助餐是目前国际上通行的一种正式的西式宴会。
高档自助餐服务中,设座式自助餐要求与()相同。
在宴会中或者在自助餐中用膳者一日三餐的能量可参考()。
在大型的冷餐会或宴会上都会有用制作的艺术装饰造型()
冷餐会
宴会客人的核心需求是()。
自助餐发明于()
自助餐式福利
自助餐负责照顾餐台,向客人介绍、推荐和分送菜肴的员工一般是()
自助餐的取餐顺序应是( )
在大型宴会自助餐上,法式小甜点类可以混合码放在()上,以突出整体效果。
中式自助餐菜式()。
花台是花篮、雕刻、盆景的总称,多用于中、低档的宴会,一般不用于大型宴会、冷餐会和西餐酒会()
()编制(宴会及自助餐)食谱首先应该考虑的是保证能从食物中摄取适宜的能量。
自助餐餐台布置时应注意( )等
自助餐台设计的原则()。
自助餐取菜顺序为()
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