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配套点心的成本核算方法,实际上是对某一只点心所用原材料成本的计算。( )
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配套点心的成本核算方法,实际上是对某一只点心所用原材料成本的计算。( )
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普通宴会点心为( )配套。
正式宴会点心为( )配套。
将几款不同口味的点心组合起来就是配套点心。( )
中档宴会、普通宴会、便宴上的配套点心通常安排为()。
某套点心成本=为制作某套点心领取的主料成本+辅料成本+( )成本。
计划成本核算方法下,核算实际采购成本的科目是()
计划成本核算方法下,核算实际采购成本的科目是()
夏季宴席配套点心的安排,一般口味多以()。
配套点心是指按照宴会的规格、标准、菜肴,将几款不同( )的点心,较为科学的排列组合。
配套点心是指按照宴会的( )标准、菜肴,将不同口味的点心科学的排列组合起来。
在厨房范围内,点心的成本是指构成点心的()之和。
消耗材料成本核算常用的方法是实际成本法和()。
某小区的80%的住户是年龄在60岁以上的老年人,调查发现,多年来,该小区内超市的甜味点心销售远低于咸味点心,甜味点心所处的需求状况是()
筵席成本核算是各种成本核算方法的()应用
成本毛利率是点心的比率()
净料单位成本核算可分为生料成本核算、熟品成本核算、()成本核算三种方法。
物流成本核算是指计划执行后,根据企业确定的物流成本核算对象,对产生的各种物流费用按规定的核算方法和成本项目进行汇总,从而核算出各种物流成本核算对象的实际总成本和单位消耗成本()
单位订进点心四种:A种点心成本20元;B种点心用面粉5009(4元/kg)、白脱1009(18元)其他辅料2元、调料2元;C种点心用熟苹果3009(生苹果5元/kg,熟品率60%),其他原料合计8.5元;D种点心成本20元,燃料费5元。则此套点心总成本为__元()
某小区的80%的住户是年龄在60岁以上的老年人。调查发现,多年来,该小区内超市的甜味点心销售远低于其他味道的点心。甜味点心所处的需求状况是( )。
乔家栅点心店的特色点心是()。
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