菜品出锅前应进行品尝，并及时填写记录，烹制要求烧熟煮 透，加工食品中心温度不得低于（70℃）。二次加热：每餐剩半成品荤菜冷藏保存不超过（24）小时，确认未变质后充 分加热，中心温度高于（85℃），热透后方可食用（）

简述烧熟煮透的作用有哪些 以下（）措施可有效避免食品未烧熟煮透。 以下哪项不是未烧熟煮透的常见原因（） 烹饪食品应做到烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于（） 发生细菌性食物中毒的原因之一是食品未烧熟煮透。那么，哪些因素可造成食品没有烧熟煮透？ 以下哪些措施可有效避免食品未烧熟煮透（） 吃未烧熟煮透的食物，可能会引起（） 简述哪些措施可有效避免食品未烧熟煮透？ 烧熟煮透的烹饪加工过程，可达到的目的（） 餐车自制食品烧熟煮透。不加工售卖“高危”食品（） 简述哪些措施可有效避免食品未烧熟煮透 饭菜要烧熟煮透再吃，放在冰箱里的剩饭菜吃之前应（）。 菜品从出锅烧熟，到售卖食用，不能超过多长时间（） 烧熟煮透通常是防止细菌繁殖的最好方法。 以下可造成烹饪时未能烧熟煮透的原因有（） 烹饪时只要烧熟煮透，就可以杀灭所有细菌（） 烧开之后，娃娃菜下锅煮至多少秒后出锅备用 需要熟制加工的食品应烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于（） 需要熟制加工的食品应烧熟、煮透，其加工时食品中心温度应不低于60℃。 需要制热加工的食品应烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于（）