啤酒酵母可发酵()。

啤酒酵母和葡萄汁酵母是酿造啤酒的主要微生物（） 啤酒酵母有性繁殖形成的孢子是（） 干酵母片的主要成份为啤酒酵母的干燥菌体。（ ） 啤酒酵母菌的生活史属（） 啤酒酵母菌的生活史属 酿造啤酒的主要原料有麦芽、啤酒花、水、啤酒酵母等（） 啤酒酵母扩大培养的主要步骤由哪几步？ 啤酒酵母菌的生活史类型属于（） 如何评价一株啤酒酵母菌种的质量优劣？ 下面发酵酵母主要用来酿造拉格啤酒，上面发酵酵母主要用来酿造艾尔啤酒。（） 下面发酵酵母主要用来酿造拉格啤酒，上面发酵酵母主要用来酿造艾尔啤酒（） 啤酒酵母是属于下面选项中的那一个（） 啤酒酵母的交配型转变（Mating-type interconversion）机制属于哪一种（） 画出啤酒酵母、链霉菌、根霉的形态简图，并注明各部分的名称 在啤酒酵母生活中，单倍体细胞和双倍体细胞都可进行出芽繁殖（） 高发酵度的酵母菌种用来做高发酵度的干啤酒和淡爽型啤酒。（） 上面发酵和下面发酵型啤酒是根据酵母的特点进行划分的。 （） 啤酒活性干酵母发酵后不可以回收。（） 发酵度：啤酒发酵终了时被酵母消耗的浸出物在（）的比例。 当酿造德式酵母型小麦啤酒，采用哪种发酵方法（）