象形花色配菜可以分为：()象形配菜、植物类象形配菜和几何形象形配菜。

控制和防止错配菜、漏配菜的措施包括（） 象形字可以分为整体象形、局部象形和衬托象形，也可分为动态象形和静态象形，其来源“近取之身”、“远取之物”。 熟菜配菜就是为而进行配菜（） “荷叶蒸鸡”是采用花色菜配菜法中的（）。 热菜配菜就是为而进行配菜（） 带有创造的性质的配菜是配菜（） 具象形分为（）形和（）形 “荷叶蒸鸡”是采用花色菜配菜法中的（）法。 配菜在烹调中有多方面意义。以下选项对配菜意义阐述不准确的是“配菜（）”。 配菜： 根据配菜对象来分类配菜可分为（）等类型。（ 以下关于配菜意义的论述，正确的是“配菜”（） 根据配菜对象来分类配菜可分为（）等类型 热菜配菜就是选取生料为烹制热菜而配菜。 根据配菜物件分类，配菜可分为.等几种类型（） 根据配菜对象分类，配菜可分为（）等几种类型 根据配菜对象分类，配菜可分为等几种类型（） 西餐中的配菜大多以蔬菜、谷物等作为配菜（） 配菜在形的配合上应该是（） 配菜的三种分类方法之一是根据菜肴的数量可以分为零点配菜和（）。