（）适用于煮的烹调方法。

乌龟适用于烧、焖、炖、煨、蒸等烹调方法（） 酱料浆一般适用于炒、炸等烹调方法。 （）一般适用于酥炸、炸熘等烹调方法。 酱料浆一般适用于炒、炸等烹调方法（） 蛏子味极鲜美，适用于汆、爆、炒等烹调方法（） 按照中式烹调的分法，可将猪分为哪些部位？这些部位分别适用于什么烹调方法？ 按照中式烹调的分法，可将猪分为哪些部位？这些部位分别适用于什么烹调方法 香蕉除鲜食外，主要适用于拔丝、冻、蜜汁等烹调方法。 猪硬五花肉适用于扒、红烧、（）等烹调方法 猪肋条肉由（）和（）构成。又称作（）或（），适用于（）、（）等烹调方法。 猪肋条肉由（）和（）构成。又称作（）或（），适用于（）、（）等烹调方法 煎的烹调方法适用于制作质地较老，韧性较强的肉类原料（） 蒸煮适用于能浸泡的物品如()等。 酱料浆主要适用于（）、蒸、焗等烹调技法 （）一般适用于炒或爆等烹调技法 脆浆糊适用于质地（）的动植物性烹调原料。 猪通脊肉质细嫩，适用于（）油爆等烹调技法。 煮主要适用于面制品和米制品两大类（） 牛米龙肉属于（）牛肉，适用于煎、烤、炒等烹调技法。 熬是一种以水为传热介质的烹调方法，主要适用于形小质嫩的原料。