热门试题
猪肋条肉由（）和（）构成。又称作（）或（），适用于（）、（）等烹调方法
猪上（硬）五花肉位于肋骨下方，脂肪与肌肉相夹呈五花三层。
（）猪的硬肋又称下五花肉,位于肋骨下方,脂肪与肌肉相间成五层。
五花肉是取自于猪身上哪个部位的肉（）
关于进口冷冻猪五花肉，应符合感官要求（）
牛腱子肉适用于（）等烹调加工方法
猪软五花肉无肋骨，组织疏松，（），肌层薄。
“??? ??”是五花肉宴（ ? ? ）
五花肉的吃法（）
如何挑选五花肉（）
厚切猪五花肉理应放冷藏冰箱4-6小时解冻法（）
厚切猪五花肉理应放冷藏冰箱2至3小时解冻法（）
猪夹心肉吸水量大，适用于（）等。
泡菜炒五花肉：五花肉片炒至略焦，加入白菜泡菜翻炒__分钟
制馅用五花肉(猪肉，冷冻)
泡菜炒五花肉洋葱块__克（）
泡菜炒五花肉白菜泡菜__克（）
炸圆蹄、炸五花肉运用（）
猪通脊肉质细嫩，适用于（）油爆等烹调技法。
炒五花肉电磁炉开__档（）
