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调制米粉面团要用何种手段才能够使其成团?
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调制米粉面团要用何种手段才能够使其成团?
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采用包心法调制米粉面坯,如沸水掺入太少()
用“泡心法”调制米粉面坯,入沸水掺入太少,则()
用"泡心法"调制米粉面坯,如沸水掺入太少,则()。
简述澄粉面团的特点及操作要领。如何调制?
调制米粉面坯,一般用糯米粉与籼米粉掺合在一起使用。( )
米粉面团按其属性,一般可分为三大类,即()、()、()。
采用泡心法调制米粉面坯应()冲入在前,冷水掺入在后,不可颠倒。
发酵粉粉坯是用( )加水、面肥、辅料糖、膨松剂等经保温发酵后支撑的米粉面团。
揉面主要分为揉、揣、擦三种动作,适用于数量较多的膨松面团一般采用()、适用于油酥面团和米粉面团的是()。
发酵类粉团是用籼米粉、面粉、水、白糖等调制,经过保温发酵而制成的面团()
侦查()批准才能够进行。
只有提高企业研发才能够()。
下列不是用粉面团制成的制品是()
怎样才能够“得世界边”?
到何时才能够与空相应?
侦查实验( )批准才能够进行。
根据侵权责任法,何种情况必须要取得患方的书面同意才能够实施医疗行为
只有提高自主创新能力,才能够()。
古代的哪种人物才能够穿靴子?()
古代的哪种人物才能够穿靴子?
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