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豆腐是( )发明的
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豆腐是( )发明的
A. 刘安
B. 王安石
C. 李安
D. 孙安
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豆腐可分为北方豆腐、南方豆腐和内酯豆腐等。
我国豆腐品种有北豆腐和南豆腐,它的区别之一是()
自制一块豆腐是卤水豆腐()
“猪肉烩豆腐”中做“豆腐”用的是()
南豆腐∶北豆腐∶石膏
“镜箱豆腐”选用()豆腐为原料。
制作“锅塌豆腐”,豆腐要切成()
云南建水板井豆腐坊的豆腐制作采用的是机器工艺()
豆腐备料:豆腐的分切标准为()
豆腐是家庭餐桌上不可缺少的一种食材,通常由黄豆、黑豆等蛋白质含量较高的豆类加工制作而成。不管是做成清淡的小葱拌豆腐,还是重口味的臭豆腐,都能俘获不少人的味蕾。然而,并不是所有豆腐都是豆制品,如“日本豆腐”"魔芋豆腐”“杏仁豆腐”,虽然名为“豆腐”,但却和豆制品毫无关系;另如“千叶豆腐”“鱼豆腐”等,虽然和“豆”有一点关系,却都不能算真正的“豆腐”。作者接下来最有可能讲述的是()。
豆腐原产于中国,以它为原材料的菜肴,做法多种多样。“文思豆腐”是将柔软脆弱的豆腐切成毛发粗细制作而成,以刀工著称。下列菜系中,擅长制作“文思豆腐”的是()
豆腐原产于中国,以它为原材料的菜肴,做法多种多样。“文思豆腐”是将柔软脆弱的豆腐切成毛发粗细制作而成,以刀工见长。下列菜系中,擅长制作“文思豆腐”的是()
豆腐原产于中国,以它为原材料的菜肴,做法多种多样。“文思豆腐”是将柔软脆弱的豆腐切成毛发粗细作而成,以刀工见长。下列菜系中,擅长制作“文思豆腐”的是( )
豆腐原产于中国,以它为原材料的菜肴,做法多种多样。“文思豆腐”是将柔软脆弱的豆腐切成毛发粗细制作而成,以刀工著称。下列菜系中,擅长制作“文思豆腐”的是()
麻婆豆腐是()名菜
麻婆豆腐是()名菜
“平桥豆腐”一菜,豆腐应加工成()形状。
南豆腐与北豆腐的生产差异有哪些?
“贤哥”鱼豆腐为什么被称为鱼豆腐()
乌龙豆腐使菜的微苦和豆腐的豆腥味相抵,利用的是原则()
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