制作果酒、果醋、腐乳和泡菜的过程中，均需要（）

制作果酒、果醋和泡菜三个实验的共同点是（　　）。 在果酒、果醋及泡菜制作过程中，所用原料的有机物总（质）量及有机物种类的变化（） 下列关于果酒、果醋、泡菜等的制作，叙述正确的一项是（）。 下列关于果酒、果醋、泡菜等的制作，叙述正确的一项是（）。 下列关于果酒、果醋、泡菜等的制作，叙述正确的一项是( ) 下列评价果酒和果醋制作是否成功的方法中，不合理的是（） 下列有关果酒、果醋制作的说法,正确的是（） 制作果酒、果醋两个实验的共同点是（） 果酒变酸、泡菜变酸、腐乳外部致密的一层“皮”，与其相关的微生物分别是（）。 果酒变酸、泡菜变酸、腐乳外部致密的一层“皮”，与其相关的微生物分别是（　　）。 果酒变酸、泡菜变酸、腐乳外部致密的一层“皮”，与其相关的微生物分别是()。 在果酒的制作过程中,下列说法正确的是: 下列关于果酒制作过程中的叙述，正确的是（） 介绍泡菜制作过程中，微生物的消长情况，并说明泡菜形成的原理。 我们制作酸奶和泡菜需要乳酸菌的帮助。 我们制作酸奶和泡菜需要乳酸菌的帮助。 某研究性学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验。下列相关叙述正确的是（） 某研究性学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验。下列相关叙述正确的是（） 便利店营业过程中，均需要使用双手（） 果酒制作需要利用的微生物是（ ）。