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下列关于果酒、果醋、泡菜等的制作,叙述正确的一项是()。
单选题
下列关于果酒、果醋、泡菜等的制作,叙述正确的一项是()。
A. 均使用原核细胞发酵菌群
B. 均可以使用自然菌种
C. 均需高温高压灭菌
D. 均需控制无氧条件
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