在果酒、果醋及泡菜制作过程中，所用原料的有机物总（质）量及有机物种类的变化（）

制作果酒、果醋两个实验的共同点是（） 下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是（） 下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是（） 下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，不合理的是（） 下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，不合理的是()   下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，不合理的是( ) 下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，不合理的是()   在果酒的制作过程中,下列说法正确的是: 下列关于果酒制作过程中的叙述，正确的是（） 在制作泡菜中利用到的有机物主要是（） 介绍泡菜制作过程中，微生物的消长情况，并说明泡菜形成的原理。 有机物的共同特性是都可被氧化，常用有机物在氧化过程中所消耗的氧量，或有机物的含碳量作为评价有机物总量的综合指标。有机污染物综合指标有等（） 有机物的共同特性是都可被氧化，常用有机物在氧化过程中所消耗的氧量，或有机物的含碳（C）量作为评价有机物总量的综合指标。有机污染物综合指标有等（） 下列评价果酒和果醋制作是否成功的方法中，不合理的是（） 泡菜是利用乳酸菌可以将蔬菜中的有机物分解成乳酸的原理制成的，制作泡菜时要加盖密闭，目的是（） （报关编码）用醋制作的其他果、菜及食用植物 在果蔬成熟及衰老过程中，有机酸含量会降低() 沤肥过程是微生物分解有机物的过程，有机物是微生物的主要养料，是沤肥的原料，所以堆料中的有机物质应达到一定程度才能保证沤肥过程的进行，一般要求有机物含量在（）以上。 制作泡菜的原料有（） 严禁在硝酸铵粉碎、加热干燥、溶解等原料加工工序中混入有机物；因工艺有特殊要求需要加入有机物时，有机物质加入量（质量含量）不应超过（）%。