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用凯氏定氮法测得某样品中氮元素的含量为15克,则样品中蛋白质含量推测是()
单选题
用凯氏定氮法测得某样品中氮元素的含量为15克,则样品中蛋白质含量推测是()
A. 240克
B. 140克
C. 93.75克
D. 160克
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某卫检中心,通过凯氏定氮法测得送检豆奶粉每100g中含氮为2.0g,则该豆奶粉中粗蛋白含量为( )。
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凯氏定氮法测牛乳中蛋白质的含量时,消化液中的氮以( )形式存在。
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