用微凯氏定氮法侧定食品中蛋一白质含量时，在消化过程中应注意（）

凯氏定氮法测食品中蛋白质的含量时，常用于提高消化液沸点的物质为硫酸钾（） 凯氏定氮法测牛乳中蛋白质含量时，消化液中的蛋白质是以（）形式存在的 凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量，加入硫酸铜可以 用凯氏定氮法测得某样品中氮元素的含量为15克，则样品中蛋白质含量推测是（） 凯氏定氮法测牛乳蛋白质含量时不可用作助消化剂的是（） 凯氏定氮法测蛋白质含量，样品与硫酸加热，消化生成游离氨（） 凯氏定氮法测罐头中蛋白质含量生成的氨用吸收（） 凯氏定氮法中测定蛋白质样品消化，加（）使有机物分解。 凯氏定氮法测量糕点中蛋白质含量时，若消化时得不到清澈溶液，则 凯氏定氮法测食品中总蛋白质时主要测定步骤顺序正确的是（） 用凯氏定氮仪测定食品中的蛋白质含量时，加入的氢氧化钠应该充足，否则会 凯氏定氮法测定样品中蛋白质含量时，其蛋白质换算系数为__________。 凯氏定氮法测蛋白质的消化步骤中，所用到的催化剂为（） 凯氏定氮过程中，怎样防止氨的损失？ 凯氏定氮法测定蛋白质含量时，蒸馏时间一般为（） 凯氏定氮法测定蛋白质含量的样品处理时，在CuSO 用微量凯氏定氮法测定食物中的氮含量时，如果食物中含氮量为12g，则该食物的蛋白质含量为（） 凯氏定氮法测定蛋白质步骤分为湿法消化，（）；（）；盐酸标定。 采用凯氏定氮法测定乳与乳制品中脂肪含量时，为了提高消化速度，可在消化时加入（）。 采用凯氏定氮法测定乳与乳制品中脂肪含量时，为了提高消化速度，可在消化时加入（）