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菜肴口味的组配应符合()原则,符合当地人的口味。
单选题
菜肴口味的组配应符合()原则,符合当地人的口味。
A. 适时
B. 适当
C. 适可
D. 适口
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菜肴饮食口味不宜()。
菜肴的香味是指菜肴的口味。
菜肴的香味是指菜肴的口味()
在下列菜单中,挑选出哪个菜单符合客人对菜肴颜色、营养以及口味的要求?()
决定菜肴口味的阶段是()。
()中国菜肴灵魂是口味。
烹制菜肴时应先将口味、色泽调好后再勾芡()
菜肴的组配中,在料形上不符合相似相配原则的是()。
中国菜肴的灵魂是口味。
菜肴口味掩盖搭配法适用于主料()的菜肴
菜肴口味补充搭配法适用于主料()的菜肴
下列不符合营养组配的菜肴原料是()。
菜肴口味是中国菜肴第一评分标准,是菜肴的()所在。
菜肴的口味主要是通过()工艺实现的。
红黄绿橙样样有,印度口味菜肴秀
菜肴()的目的之一是确定和丰富菜肴的口味。
口味是中国菜肴()评价标准,是菜肴的灵魂所在。
选用本地特有的烹饪原料,以本地惯用的烹调方法,制作出符合()口味的菜肴风味,称为地方风味特色。
选用本地特有的烹饪原料,以本地惯用的烹调方法,制作出符合本地口味的菜肴风味,称为地方风味特色()
菜肴的口味是通过人的胃鉴别的。
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