热门试题
中餐宴会摆台检查工作包括（）。
中餐餐台的摆台标准是什么？
下列关于中餐摆台用具不正确的是（ ）
中餐零点摆台时,骨碟离桌边__cm（）
下列不符合中餐摆台餐酒用具摆放要求。（）
中餐宴会摆台时,餐巾花的选用应考虑宴会的（）
中餐宴会摆台时骨碟边距桌边的距离为()。
中餐宴会摆台时摆放烟灰缸的数量为()。
中餐零点方桌摆台，调味架放在（）的右侧。
中餐摆台，摆放骨碟应以（）开始，顺时针方向依次摆放
摆放公用勺时，勺把向（）。
中餐宴会摆台中应先摆的酒杯是（）
公用勺、筷之间间隔（）。
中餐摆台要求轻拿轻放，使用托盘操作，以保证卫生和提高工作效率（）
中餐葡萄酒杯的底托距勺垫边（）。
中餐的筷子是纵向摆，日餐的筷子是横向摆，中餐的筷子一旦横过来，就是不吃了。（）
中餐宴会摆骨盆时，骨盆离桌边（）。
公用勺和公用筷的用法是服务员站在与主人位置成（）角的位置上，右手持公用筷，左手握公用勺配合分菜。
公用勺和公用筷的用法是服务员站在与主人位置成（）角的位置上，右手持公用筷，左手握公用勺配合分菜
中餐摆台时，茶杯反扣在杯碟里，杯耳朝右下方侧与水平线呈（）度。
