热门试题
中餐早餐摆台，瓷勺摆在骨碟的前方，勺柄朝（）。
中餐摆台，摆放骨碟应以（）开始，顺时针方向依次摆放
与中餐零点铺台不同，午、晚餐零点铺台要增加（）。
早餐摆台时，汤碗应摆在骨碟的（）。
开餐前餐桌摆放要求：骨碟摆在桌边对正客位，碟边距桌边（）
摆放筷子时要求筷套离桌边1。5厘米，筷子离骨碟3厘米。（）
西餐摆台时，餐盘应距离桌边（）。
中餐零点服务有哪些特点？
中餐零点服务有哪些特点
餐车开餐前餐桌摆放要求：骨碟摆在桌边对正客位，碟边距桌边2厘米（）
中餐摆台时，茶杯反扣在杯碟里，杯耳朝右下方侧与水平线呈（）度。
中餐撤换骨碟的方法是（）。
中餐便餐摆台标准展示盘距离桌边（）cm，展示盘上面摆放（），展示盘左前方摆放（），碗内摆放（），勺把朝向（），展示碟右侧摆放（），且底端与桌沿相距（）cm，椅子的椅边应与台布（）即可
中餐零点斟酒时，-一般烈性酒斟至酒杯满（）
中餐零点餐厅一般只摆放（）
终端日冻结时间默认为每日零点，如果零点无法冻结到数据，可使用30min内离零点最近的数据作为当日零点冻结数据（）
中餐零点服务开餐前（）分钟，值台员应站在自己负责的餐台旁靠墙位置，做好迎宾客的准备。
中餐摆台公用勺放在（）。
中餐宴会撤换骨碟一般不少于（）次。
适合于2～6人左右的中餐零点服务是（ ）。
