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摆放公用勺时,勺把向()。
单选题
摆放公用勺时,勺把向()。
A. 右
B. 左
C. 里
D. 外
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摆台时调羹勺把应该( )。
摆台时调羹勺把应该()。
勺管与勺管套配合间隙(),勺管容易卡涩。
公用勺和公用筷摆在公用碟上时,筷子靠近桌心一侧,勺子靠近客人一侧,()。
大小和形状相同的铝勺、钢勺和银勺, 勺的质量最小, 勺的质量最大。(ρ铝<ρ钢<ρ银)
翻勺又称勺工,根据翻勺的度,可分为大翻和()。
摩卡打制使用()勺,超大,大,中杯分别勺取()勺巧克力可可粉
翻勺又称勺工,根据翻勺的度有()和小翻两种。
勺工可以有握勺(锅)、()和出勺(锅)四种,其中翻勺又分大翻和小翻两种。
翻勺一般是以左手握勺,手心转右向上,贴住勺柄,拇指放在勺柄上面,然后握住勺柄,握力要适中,不要过分用力,以()为准。
“司南”的勺柄指向()方,勺指向()方
甜品勺用于食用甜品,或作为儿童用餐勺()
大翻勺是北方传统的翻勺技法,它是运用手力,让离勺的菜肴在空中翻身后回落在勺中的技法。
中餐早餐摆台,瓷勺摆在汤碗中,勺柄朝()。
晃勺
勺法
专业上一般把勺法分:()等几种。其中的翻勺又分为前翻、后翻、左翻、右翻四种不同的具体翻法,其中后翻勺的方法最为常用。
专业上一般把勺法分()等几种。其中的翻勺又分为前翻、后翻、左翻、右翻四种不同的具体翻法,其中后翻勺的方法最为常用
大翻勺菜出勺以()装盘才能保证菜肴不乱不散
世界上许多国家把军队自动化指挥系统简称为C勺SR,这C勺SR是指什么?
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