宰杀水鱼时，放学后要将甲鱼放入℃热水中略烫，以便于去除外衣（）

清洗猪舌时，要把猪舌放进℃热水中烫过，以便于刮除舌苔（） 甲鱼宰杀后，宜（）下锅，然后在逐渐加热。 给宰杀的家禽褪毛时，要将家禽的身体全部侵泡在热水里（）分钟 鳐鱼肉有的气味，可在热水中烫或清水中浸泡半小时（） 产地加工时，文火烘或置沸水中略烫后及时除去果核的是（ ） 夏季茎叶大部分枯萎时采挖，置沸水中略烫后晒干或直接干燥的是（　　）。 制作“生炒甲鱼”时烫皮的水温是左右（） 在无鳞鱼黏液去除的方法中，采用“熟烫法”用于红烧、黄焖时，可用75～85℃的热水浸烫（）。 做瘦肉汤时，为了汤汁鲜美，肉应该放入热水中还是冷水中（） 肉有氨的气味，可在热水中烫或清水中浸泡半小时（） 在制作“梁溪脆鳝”时，烫制鳝鱼的目的有去除黏液和便于出骨，烫制的时间通常为（）。 用75～85℃热水浸烫1min去除黏液后的无鳞色，一般用于（） 果实变红后采收，用文火烘或置沸水中略烫，及时除去果核，干燥，该药材是 宰杀毛鸡时，烫毛的水温是65~70℃。 将变红的果实采收后，用文火烘或置沸水中略烫后，及时除去果核，干燥的药材是 将变红的果实采收后，用文火烘或置沸水中略烫后，及时除去果核，干燥的药材是 将变红的果实采收后，用文火烘或置沸水中略烫后，及时除去果核，干燥的药材是 将变红的果实采收后，用文火烘或置沸水中略烫后，及时除去果核，干燥的药材是 烫盒是应将型盒放置在80°C以上的热水中（）。 煎要将原料加工成厚片或（），以便于煎制。