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熏烤的动物性食品,由于受烟尘污染,易使食品中含有致癌物质()
单选题
熏烤的动物性食品,由于受烟尘污染,易使食品中含有致癌物质()
A. 煤焦油
B. 亚硝胺
C. 黄曲霉毒素
D. 苯丙(α)芘
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动物性食品污染按照污染物的性质分为
烧烤()食品时产生的熏烟中常含有(),可能具有致癌作用。
属于动物性食品污染特点的是()
下列属于动物性食品外源性生物性污染的是
动物性食品生物性污染的评价指标不包括
动物性食品污染造成的危害不包括()。
高温油炸后的食品,含有哪种致癌物?
下列哪些食物含有致癌物()
关于动物性食品的污染来源错误的是()。
污染动物性食品的农药主要来源不包括()。
食品中致癌物质的出现,大多与保存、烹调加工不当有关。易含致癌物的几类食品是:()
熏烤食物,常在植物燃烧的熏烟中带有____等致癌物质的固体颗粒,与食品接触后粘附在食物表面。
不属于动物性食品化学性污染的是()。
可能含有致癌物的食物有哪些?
食品加工、烹调过程中致癌物污染主要发生在( )食品中。
动物性食品中不得检出
动物性食品的铁吸收率高于植物性食品()
食品受污染的途径有生物性污染、()、放射性污染以及动植物中含有的某种毒物等。
鸡屁股含有致癌物,最好不要吃。
下列食物中可能含有致癌物的有( )。
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