热门试题
服务员开始为客人点菜时，应站在客人的左侧，规范的敬语应该是（）
在餐厅进餐，服务员送上菜单后，主人请主宾点菜，主宾可让女宾点菜，或自己点一两样菜，然后请主人或在座的其他客人点菜，亦可征求服务员的意见。
餐厅服务员为客人（）服务时，应采用“直臂式”。
当客人离开餐厅时，服务员要讲（）。
在客人点菜时，服务员应按（）方向，为客人逐一拆除筷套
客人就座后，餐厅服务员应及时递送（）。
中餐零餐服务方式是餐厅服务员主动向客人介绍菜品，同时（）。
西餐服务中，客人订完菜单后，服务员应主动推荐与客人所订菜肴相匹配的（）。
餐厅服务员在服务菜品时，介绍原材料特点可使客人在消费选择时更具有（）。
餐厅服务员可在客人（）水果时，准备好客人的帐单。
餐厅服务员可在客人（）水果时，准备好客人的账单。
餐厅服务员，每天接待不同的客人，应做到（）。
在中餐正餐服务中，客人点菜（）分钟后，服务员应检查宾客的菜是否上齐，并及时跟催。
客人在大厨餐厅用餐时，服务员如发现客人杯中的酒只剩（）时，应及时为客人斟添
零点订菜服务体现了餐厅服务员的（）
客人要求退菜时，服务员在点菜单上圈出所退菜肴，注明退菜（）并立即汇报前厅经理，由前厅经理审核签字后，在茶餐厅收银软件中进行退菜操作
客人退房时，服务员应（）。
可防止厨房生产和出售的菜品得不到收入，减少订菜服务员对客人订的菜不记账而私吞收款的机会的客人账单控制方式是（ ）。
客房服务员引领客人进房时，应走在客人（）。
客人问的菜式，服务员不懂时，怎么办？
