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绿茶的品质特征是清汤绿叶。()
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绿茶的品质特征是清汤绿叶。()
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绿叶红镶边是()的品质特征
绿叶红镶边的品质特征
绿茶初加工的基本原理是利用高温杀青,破坏()的活性,阻止多酚类化合物在酶促作用下氧化,不使产生红梗红叶,保持清汤绿叶的品质特色。
绿茶为轻度发酵茶,冲泡后特点为清汤绿茶。()
常用()描述绿茶的品质特征。
红汤红叶品质特征是绿茶的术语。()
形成炒青绿茶品质特征的关键加工工序是()。
乌龙茶形成“l绿叶红镶边”品质特征的主要工序是()
烘青绿茶为条形茶,其品质特征具有“三绿”特点()
介于红茶与绿茶之间,有“绿叶红镶边”之称的是( )。
下列描述绿茶感官品质特点的术语中,表示绿茶外形品质优良的是()。
绿茶的制作工艺分为()、()和()。()是形成绿茶品质的关键。
内质清香,汤绿叶浓是()的品质特点。
内质清香,汤绿叶浓是( )的品质特点。
同一批鲜叶,经过制红茶的加工方法,则形成“()”的品质特征;若经过制绿茶的加工过程则形成“()”的品质特征。
名优绿茶外形的品质系数(权数)是()
( )制作方法介于绿茶与红茶之间,具有“绿叶红镶边”的独到之处。
()是绿茶的共同特征。
绿茶品质的形成,最关键的工序是()。
绿茶品质的“三绿”指()
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