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绿茶为轻度发酵茶,冲泡后特点为清汤绿茶。()
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绿茶是用茶树的新叶,不用发酵制成,冲泡后茶水为绿色。西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春都是绿茶。常饮绿茶能()、(),吸烟者可减轻尼古丁伤害
依茶叶发酵程度的轻重,绿茶属于()茶。
绿茶按照制作工艺属于不发酵茶()
绿茶属于发酵茶,制作流程为杀青、揉捻()
冲泡绿茶时,茶与水的比例是1:50。()
黄茶分为黄芽茶、黄小芽茶和黄大芽茶。黄茶属于部分发酵类,制作方法与绿茶相似,具有绿茶的特点。黄茶与绿茶加工相比多了一道什么过程,是区别于绿茶的重要标志。( )
绿茶是不发酵茶,因此要采用高温杀青。()
基本茶类分为不发酵的绿茶类,全发酵的红茶类,半发酵的青茶类,重发酵的白茶类,后发酵的黄茶
冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶,冲泡的水温以()为宜
冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶,冲泡的水温以()为宜。
冲泡杭白菊和枸杞配绿茶的配料茶,冲泡的水温以()为宜。
用分杯方法冲泡绿茶的特点( )
基本茶类分为不发酵的绿茶类和部分发酵的()
介于红茶与绿茶之间,属半发酵茶的是()。
绿茶属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿,茶汤
绿茶属于不发酵茶类,其茶叶颜色翠绿,茶汤()
基本茶类分为不发酵的绿茶类及()的黑茶类。
基本茶类包括不发酵的绿茶类及的黑茶类()
()又名乌龙茶,是介于红茶和绿茶之间的半发酵茶。
工夫红茶和普通绿茶冲泡饮用时,常用的茶:水是()
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