青茶的制作工序，概括起来可分为______、烘焙和包揉、干燥等。

乌龙茶的初制过程如下：（）、做青、（）、揉捻、干燥等五大工序。 （）压制工艺分：汽蒸、渥堆、称茶、蒸茶、紧压、定形、验收包砖、发花干燥等工序 乌龙茶制茶的工艺大致步骤可分为：（）、（）、摇青、（）、干燥和拣梗。 铁观音的制作流程包括：青叶-采茶-晒青-凉青-摇青-炒青-揉捻-包揉-烘干-成品-包装-泡茶。（ ） 广东潮州的单枞茶，加工中无包揉工序，因此其形状是()形。 根据传统制作工艺的不同，绿茶的可分为蒸青、烘青、炒青、晒青（） 白肋烟处理的一个重要工序是烘焙，烘焙包含干燥、冷却和（）三个阶段。 黄茶的制作工艺为（）。 加工中，有包揉工序的茶叶是（）。 滇红碎茶是经过萎凋、揉切，发酵和干燥而制成的红茶。（ ） 形成青茶品质特征的关键工序是（）。 乌龙茶按照制作工艺属于（） 按照制作工艺不同，茶可以分为， 简述木楼梯的制作工序。 下列茶叶中，未经过“包揉”工序的是（）。 做青是普洱茶加工的关键工序（） 绿茶按照制作工艺属于不发酵茶（） 乌龙茶的制作工艺不包括（ ）。 高级龙井茶的制法分青锅、______和辉锅3道工序。 下列哪道工序目前不是组件的制作工序（）