热门试题
如果咖啡豆不新鲜的，会导致（）
对于闲余物资和废旧物资的盘点，需要由项目责任工程师、（）负责协助盘点。
新鲜鱼、不新鲜鱼与变质腐败鱼的鉴别方法有哪些？
不新鲜鱼引起食物中毒的成分是（）。
下列鱼不新鲜时会产生组胺中毒的是（）。
人们通常可以通过淡水鱼的外观判断其新鲜或不新鲜，下列选项不属于淡水鱼新鲜度体现的是（）
月循环盘点后及时填制（），由物资负责人签字。
食用不新鲜的鱼后易引起组胺中毒。（）
不新鲜蟹类的特征,下列不正确的是：（）
家畜肉处在僵直和后熟过程为不新鲜肉。
鳞片完整有光泽，肉质富有弹性的鱼属于不新鲜。
不新鲜的骨头、肉或蔬菜会给基础汤带来不良的气味，而且基础汤容易变质（）
财产物资盘点后，应及时将盘点的结果，如实地记载在“盘存单”上，“盘存单”仅需盘点人员签章。( )
工作对那些变色、有异味、不新鲜的原料不予入库收藏（）
对零地点空气不新鲜会使检查的浓度偏高。
新鲜鱼略有腥味，鱼体肉质发（），富有弹性。鳞片紧附鱼体，（）脱落，否则不新鲜。
针对表面不新鲜的溃疡，紫外线照射的剂量应为
以下哪些现象说明虾已经不新鲜或者变质，不宜购买和食用？（）
对零地点空气不新鲜会使光瓦零点漂移。
河蟹经常食用劣质饲料或者不新鲜的冰鲜鱼容易发生__疾病
