鳞片完整有光泽，肉质富有弹性的鱼属于不新鲜。

当鱼体不新鲜或腐败时，易引起组胺中毒的是 肉质外表稍干燥，肉横切面柔软多汁，肌肉松弛，富有弹性是属于（）。 当鱼体不新鲜或腐败时易引起组胺中毒的鱼类是 鱼腹充实完整，头尾弯曲的鱼比较新鲜。（ ） 食用不新鲜的金枪鱼易发生食物中毒，其有毒成分是（）。 食用不新鲜的金枪鱼易发生食物中毒，其有毒成分是（） 新鲜的呈淡粉红色，光洁富有弹性（） 富有光泽和弹性，穿在身上有悬垂飘逸之感的是（）。 鱼：鳞片 新鲜猪肉的肉质紧密，有坚实感 温度海产鱼类中的青皮红肉鱼，如鲐鱼（青专鱼）、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等鱼体中含有较多的（），当鱼体不新鲜或腐败时，其就会分解形成（），从而引起中毒。 海产鱼类中的青皮红肉鱼，如鲐鱼（青专鱼）、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等鱼体中含有较多的（），当鱼体不新鲜或腐败时，其就会分解形成（），从而引起中毒。 河鲤鱼色黄，鳞片有光泽，腹小身略长，尾（） 葡萄表面的白霜很多，表明葡萄新鲜还是不新鲜（） 不新鲜肉的特点是（）。 不新鲜蟹类具有下列特征（） 大量进食不新鲜蔬菜可引起 青皮红肉鱼中有较高含量的（），当不新鲜或腐败变质时，受到细菌的影响从而脱羧生成有毒物质。 新鲜的鱼有哪些特征？ 新鲜的鱼有哪些特征