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在美式服务中,客人将刀叉平行放置在餐盘中,说明客人()。
单选题
在美式服务中,客人将刀叉平行放置在餐盘中,说明客人()。
A. 要求加菜
B. 临时离席
C. 就餐完毕
D. 投诉服务
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宴会服务中,服务员可站在客人两侧为客人服务。( )
法式服务中,应从客人()上菜。
酒吧服务中,当客人杯中的酒水剩()时,需为客人添加酒水。
西餐服务中为客人酒时,应站在客人右侧,按照__优先的原则,依次为客人酒()
在寓意礼中,放置茶壶时壶嘴正对客人表示()
在西餐用餐礼仪中,如果未用完餐,正确的摆放姿势是刀叉平行放置。( )
在俄式服务中,服务员站在客人左侧,用右手从客人左侧逆时针分菜()
客人还要继续用餐,只是中途离开,将餐具如何放置?
前厅接待服务中,服务员应向住店客人特别说明的责任事项是()。
经济舱收回餐盘前应具备与客人互动的意识,询问餐食的口味是否适合客人品尝()
大多数饭店将()视为重要客人,服务中给予特殊的关照。
法式服务中,服务员助手应用右手从客人右侧上菜,从客人__派面包、黄油、汁酱和配菜,最后从客人右侧撤盘()
销售服务中问候客人时可用有()
服务醉酒客人时,应与同事一齐将客人送入房间,调节室内空调温度,设法使客人保持()。
俄式服务中,服务员用右手先从客人__送上空盘,之后再手托大银盘从客人左侧逆时针分菜,服务酒水和撒盘在客人右侧进行()
客人在大厨餐厅用餐时,服务员如发现客人杯中的酒只剩()时,应及时为客人斟添
酒吧服务中,调酒服务员遇到孤单客人时,()。
当客人将餐刀、餐叉呈“八”字形搭放在餐盘的两边时,表示暂时不需撤盘。( )
西餐服务中,客人订完菜单后,服务员应主动推荐与客人所订菜肴相匹配的()。
客人来到餐厅刚坐下,还没来得及看一遍菜单,服务员就要为客人点菜,导致客人不悦。这说明服务员没有能够()
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