铺台布是餐厅服务员必须掌握的一门技术。一般供4~6人餐台使用的台布尺寸为220㎝×220㎝（）

铺台时餐厅服务员应站立在（）餐椅处。 高级西餐厅餐台布置十分讲究，从下至上一般铺有三层布草，这三层依次是（）。 中餐厅服务员为客人斟酒或茶水时，一般斟（）为宜。 220厘米×220厘米的台布，一般供（）餐台使用。 在开餐前，餐厅服务员必须按规范站姿站立在（）迎候顾客的到来。 在开餐前，餐厅服务员必须按（）站立在规定的位置迎候顾客的到来。 240*240台布，一般供（）人餐桌使用。 在自助餐服务中，一般情况下一名服务员可以负责（）名客人。 中餐零餐服务方式是餐厅服务员主动向客人介绍菜品，同时（）。 巧妙地为宾客安排坐位，是餐厅服务员应该掌握的（） 西餐摆台时，餐厅服务员应站立于餐台的（）。 大厨餐厅服务员进行一般铺台时，应在（）右侧1厘米处放筷架，上面放筷子，筷子与圆心成放射状 餐厅服务员掌握了餐厅礼仪，在实际工作就会受到礼仪的（）。 抬头爬泳技术是全体敦生员必须掌握的一门专项游泳救生技术。（） 所谓操作礼节，主要是指餐厅服务员在开餐服务中的礼节（） 法式服务一般有（）服务员完成。 （）外语导游员要求熟练掌握一门外语，初步掌握一门第二外语。 （）是简单和快捷的餐饮服务方式，一名服务员可以看数张餐台。菜肴由厨师在厨房中烹制好，装好盘。餐厅服务员用托盘将菜肴从厨房运送到餐厅的服务桌上。 在开餐前，餐厅服务员必须按规定时间站立在规定的位置迎候顾客的到来。（) 在开餐前，餐厅服务员必须按规范站姿站立在规定的位置迎候顾客的到来。（)