大厨餐厅服务员进行一般铺台时，应在（）右侧1厘米处放筷架，上面放筷子，筷子与圆心成放射状

餐厅女服务员一般应该（ ） 摆放筷子时要求筷套离桌边1。5厘米，筷子离骨碟3厘米。（） 西餐摆台时，餐厅服务员应站立于餐台的（）。 一般情况下，餐巾服务时，服务员在顾客的右侧进行服务。（) 大厨餐厅铺台时口汤碗内汤勺指向（）点钟方向 铺台布是餐厅服务员必须掌握的一门技术。一般供4~6人餐台使用的台布尺寸为220㎝×220㎝（） 餐厅服务员进行菜肴服务时应注意哪些问题？ 客人在大厨餐厅用餐时，服务员如发现客人杯中的酒只剩（）时，应及时为客人斟添 普通标石一般埋深为60厘米，出土±5厘米（） 新生儿胸围32厘米.比头围小1～2厘米.一般在（）时胸围与头围相接近。 中餐厅服务员为客人斟酒或茶水时，一般斟（）为宜。 餐厅服务员为客人结账时，应（）。 客运服务员在行走时，最佳的步伐是一脚之长。即男同志每步（）厘米、女同志36厘米左右。 1.01厘米（）1米1厘米 耙架刮刀与池体的距离一般在50-60厘米。 耙架刮刀与池体的距离一般在50-60厘米（） 大厨餐厅落台区域内配备餐具一般应按餐位数（）配备 餐厅服务员为客人指点方向服务时，应采用（）。 家政服务员在烹饪时，醋、麻油、味精一般应在菜肴即将（）时放。 在种植穴挖掘中，一般150厘米*80厘米以上的穴由（）开挖。