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据测定,黄大茶在闷黄加工过程中叶绿素含量破坏率在()以上
单选题
据测定,黄大茶在闷黄加工过程中叶绿素含量破坏率在()以上
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B. 50%
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黄茶闷黄时间与()有关。
以加工过程中发酵程度来分,黄茶属于()。
黄茶的加工过程中,特有的一道工序是()
黄茶分为黄芽茶、黄小芽茶和黄大芽茶。黄茶属于部分发酵类,制作方法与绿茶相似,具有绿茶的特点。黄茶与绿茶加工相比多了一道什么过程,是区别于绿茶的重要标志。( )
()有黄芽茶、黄大茶、黄小茶等花色品种。
黄茶按鲜叶老嫩不同分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶。产量以()最多。
黄茶由于其独特的闷黄工序,香气中会呈现出( )
黄茶的加工分为杀青、揉捻、焖黄、干燥。
黄茶按鲜叶老嫩不同,分为蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁三大类。()
黄茶加工工艺出现的时间()
黄茶加工工艺最关键的是()。
茶叶按初加工方式可以分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、黑茶、黄茶、白茶六大类毛茶。( )
茶叶按初加工方式可以分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、黑茶、黄茶、白茶六大类毛茶。()
著名的黄大茶品种有()
霍山黄大茶的品质特征()
黄大茶产区主要有()。
黄茶黄叶黄汤的品质特点主要是在()过程中形成。
判断黄大茶烘焙是否足干要素()
按茶叶加工将中国茶叶分成绿、红、黄、青、()和()茶六大类
茶叶按初加工方式可以分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、黑茶、黄茶、白茶六
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