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黄茶分为黄芽茶、黄小芽茶和黄大芽茶。黄茶属于部分发酵类,制作方法与绿茶相似,具有绿茶的特点。黄茶与绿茶加工相比多了一道什么过程,是区别于绿茶的重要标志。( )
单选题
黄茶分为黄芽茶、黄小芽茶和黄大芽茶。黄茶属于部分发酵类,制作方法与绿茶相似,具有绿茶的特点。黄茶与绿茶加工相比多了一道什么过程,是区别于绿茶的重要标志。( )
A. 发酵
B. 闷黄
C. 杀青
D. 干燥
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黄茶属于轻发酵茶。
黄茶属于半发酵茶。
基本茶类分为不发酵的()、全发酵的红茶类、半发酵的青茶类、部分发酵的白茶类、部分发酵的黄茶类及后发酵的黑茶类,共六大类。
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君山银针属于黄小茶。
君山银针属于黄小茶()
黄茶的发酵程度为( )_
以加工过程中发酵程度来分,黄茶属于()。
君山银针属于黄茶类。()
沩山毛尖属于黄茶类。
沩山毛尖属于黄茶类()
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白茶有芽茶和叶茶之分,共有().花色品种。
黄大茶堆积闷黄前拉小火烘至为()
基本茶类分为不发酵的绿茶类及()的黄茶类等共六大类。
下列各茶品中属于黄茶类的是()。
黄茶属于(),性质()。
黄茶闷黄时间与()有关。
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