热门试题
黄茶的加工过程中，特有的一道工序是（）
据测定，黄大茶在闷黄加工过程中叶绿素含量破坏率在（）以上
依茶叶发酵程度的轻重，白茶属于（）茶。
依茶叶发酵程度的轻重，绿茶属于（）茶。
以下茶饮中，加工过程有发酵工艺的是（）
按加工茶叶制作划分，下列（）属于半发酵茶。
（ ）属于后发酵茶，随时间的不同，发酵程度会发生变化。
绿茶的发酵度：0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色（），茶汤绿黄。
以下( )是乌龙茶中发酵最重的茶。
冻顶乌龙茶属中发酵，做青程度约（），轻焙火型。
绿茶属不发酵茶，发酵程度为零。
黑茶属于发酵茶中的前发酵茶（）
（）绿茶属于不发酵茶，制造过程主要采用低温杀青以钝化酶的活性。
基本茶类分为不发酵的绿茶类，全发酵的红茶类，半发酵的青茶类，重发酵的白茶类，后发酵的黄茶
绿茶的发酵度为0，故属于不发酵茶类，其茶叶颜色（），茶汤绿黄。
白茶属部分发酵茶,其发酵程度为（）
黑茶发酵程度是多少？
天培发酵过程中发酵时间与温度及pH的关系？
黄茶属轻发酵茶类，基本工艺流程近似（）。
下列哪种茶的发酵程度最低？
