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黄茶的加工分为杀青、揉捻、焖黄、干燥。
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黄茶的加工分为杀青、揉捻、焖黄、干燥。
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黄茶中杀青注意事项()
黄茶的基本工艺流程中焖黄是关键。()
绿茶属于发酵茶,制作流程为杀青、揉捻()
霍山黄大茶杀青每锅投叶量为()
黄茶按加工原料分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三类。
揉捻不是所有黄茶的必经工序,主要用于()。
乌龙茶杀青过度或杀青高温揉捻常产生外形“青绿”的弊病。
黄茶杀青锅温较绿茶低,一般()
()的初制工艺鲜叶杀青→揉捻→干燥。
灌浆杀青、趁热揉捻、堆积渥堆、复揉解块、松柴明火分层干燥是()加工工艺
现代的( )加工工艺大体可分为采青、杀青、揉捻、干燥四个基本程序。
绿茶、青茶、黄茶初制时,杀青的目的各不相同。()
杀青是黄茶品质形成的基础,但其杀青过程中的温度要求是要()。
黑茶是经过萎凋、揉捻、渥堆、干燥的方法加工而成的茶叶()
绿茶的初制工艺分为杀青、揉捻和干燥三道工序。
红茶是后发酵茶类,其基本的加工工序是:萎凋→揉捻→发酵→干燥()
绿茶加工中,杀青后的揉捻,较老叶子应采用()。
黄茶加工工艺出现的时间()
焖可分为()、熟焖、黄焖、红焖、酱焖、油焖等。
黄茶加工工艺最关键的是()。
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