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计算宴会成本,首先要把组成宴会的各类菜点的__分别计算出来()
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计算宴会成本,首先要把组成宴会的各类菜点的__分别计算出来()
A. 毛料成本
B. 净料成本
C. 毛利率
D. 销售价格
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若将宴会菜点可容成本设为C、宴会标准收入额设为M、宴会毛利率为r,则可容成本C等于()。
若将宴会菜点可容成本设为C、宴会标准收入额设为M、宴会毛利率为r,则可容成本C等于()
净料是组成菜点的直接原料,因此在进行菜点成本核算之前,首先要进行净料单位成本的核算。
宴会成本等于之和()
计算物流成本之前,首先要明确物流成本的()。
计算菜点成本,必须首先汁算菜点的成本()
宴会菜点品种和数量安排依据是宴会规格。
宴会成本主要是指构成宴会()的耗费之和。
作业成本核算法计算首先要确定()
宴会菜点的设计要点:()。
宴会菜点之间营养应()。
宴会成本核算是计算方法为:C=M*(1-r),其中M表示()
用斯坦福一比奈量表来测量人的智力,首先要计算出人的智力年龄,叫( )
综合构成宴会菜点的主要成本是工资、租金和费用。
正式宴会菜点的汤和热菜占宴会总成本的%,汤安排每人一份,热菜安排每人一份且有2-4道()
某公司预定50人宴会,标准200元/人,若此宴会的成本率为45%,其中点心成本占宴会成本的10%,该宴会的总成本是()
正式宴会菜点的汤和热菜占宴会总成本的70—80%,汤安排每人两份,热菜安排每人一份且有2—4道()
按项目组成编制施工成本计划,首先要把项目总施工成本分解到()中
按项目组成编制施工成本计划,首先要把项目施工总成本分解到()。
传统成本计算法所有生产成本都将分配到产品中去,而作业成本计算法首先要确定费用单位从事了什么作业,计算出各种作业成本,然后以某种产品对作业的需求为基础,将成本分配到产品中去()
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