乳清分离蛋白（WPI）是指从乳清中充分去除非蛋白质组分，使得最终干燥产品中的蛋白质含量不少于80%（）

分离乳清蛋白是将乳糖分离出来的高纯度乳清蛋白，纯度可达99%。 乳清蛋白、酪蛋白和大豆蛋白的净蛋白质利用率分别为（） 分离乳清蛋白的蛋白含量为（） 乳的蛋白质与肉的蛋白质营养价值相同。 乳的蛋白质与肉的蛋白质营养价值相同（） 乳清蛋白中的（），可促进维生素A的吸收和乳糖的合成，并促进蛋白质的合成以及减少蛋白质的分解。 初乳蛋白质含量是成熟乳的 乳清蛋白质中含有对热不稳定的月示及胨，还有对热稳定的乳白蛋白和乳球蛋白。 人乳喂养每天需要蛋白质（） 人乳喂养每天需要蛋白质（） 人乳喂养每天需要蛋白质 人乳喂养每天需要蛋白质 人乳喂养每天需要蛋白质（） 含乳果冻是指添加乳或乳制品，且蛋白质含量不低于的果冻（） 谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是（） 乳清蛋白占乳蛋白的（） 乳酸菌乳饮料的乳蛋白质含量最低是多少（） 乳蛋白质含量小于0.7%的饮料不能称为含乳饮料（） 分离乳清蛋白是在浓缩乳清蛋白的基础上经过进一步的工艺处理得到的高纯度乳清蛋白，纯度可达90%以上。 乳基婴儿配方食品中蛋白质的指标为（）