乳的蛋白质与肉的蛋白质营养价值相同（）

评价食物蛋白质营养价值，通常选择的参考蛋白质是（　　）。 研究蛋白质营养价值时，可作为参考蛋白质的是（）。 蛋白质营养价值的高低取决于蛋白质的结构（） 评价蛋白质营养价值的指标有（）、蛋白质消化率和蛋白质生物学价值等 评价食物蛋白质营养价值时，下列哪种蛋白质作为参考蛋白？（） 食物蛋白质营养价值指的是（　　）。 采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值，在实验时。 采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值，在实验时。 根据化学结构，蛋白质可分为（）和（）。根据营养价值，蛋白质可以分成（）、半完全蛋白质和不完全蛋白质 采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值，在实验时：实验饲料要求蛋白质含量（　　）。 畜禽肉蛋白质营养价值较高，氨基酸中（）含量较多，宜与（）类食物氨基酸食用，以发挥蛋白质的互补作用。 评定一种食物蛋白质营养价值时，应以蛋白质含量为基础（） 评定一种食物蛋白质营养价值时，应以蛋白质含量为基础。 蛋白质的生物价越高，表示机体中蛋白质的利用率越高，即蛋白质的营养价值越高（） 蛋白质的生物价越高，表示机体中蛋白质的利用率越高，即蛋白质的营养价值越高。（） 蛋白质的生物价越高，表示机体中蛋白质的利用率越高，即蛋白质的营养价值越高。（）   评价蛋白质营养价值的指标包括()。 评价食物蛋白质营养价值，应考虑 评价蛋白质营养价值的指标包括（）。 营养价值高的蛋白质（膳食）含（　　）。