水发干货分（）基本方法。

干货涨发时，水发按其温度不同可划分为两种方法，它们是（）  干货涨发时，水发按其温度不同可划分为两种方法，它们是（） 干货原料涨发加工时要先水发后碱发（） 水发就是用（）温度的清水、浑水（如米汤）浸涨干货原料的方法 在干货涨发时，水发按其温度不同可划分为两种方法，它们是（） 干货涨发的方法大致有水发、油发、（）。 干货原料水发有冷水发和热水发两种。 可采用盐发、油发、水发、混合发的干货原料是（） 干货涨发的方法大致有水发、油发、火发。 油发干货原料失去的水分是自由水。 油发干货原料失去的水分是自由水（） 干货原料涨发按（）的不同，可分为水发、碱发、油发、盐发等。 会使用煲发方法涨发的干货原料是（）。 下列干货原料使用泡发方法涨发的是（） 干货涨发的方法大致有水发、油发、火发、盐发和沙发。 涨发干货应当掌握好哪些基本要领？ 关于干货涨发的冷水发方法的使用，正确的是（）。 关于干货张发的冷水发方法的使用，正确的是（）。 关于干货涨发的冷水发方法的使用，正确的是（） 干货原料水发后要使其恢复到原来的状态是（）。