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关于干货涨发的冷水发方法的使用,正确的是()
单选题
关于干货涨发的冷水发方法的使用,正确的是()
A. 浸发也会与其他加工涨发方法结合使用
B. 漂发可以除去原料的异味和油脂、难除杂质和泥沙
C. 浸发适用于质地比较结实,胶质重的干货原料
D. 原料浸的时间越长,越能浸发透身,滋味也越好
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干货涨发最普遍、最基本的方法是()
是干货涨发最普通,最基本的方法()
水发是干货涨发中最基本最普遍的方法。
干货涨发的方法大致有水发、油发、火发、盐发和沙发。
把干货原料放在热水中涨发的方法叫做()
以下干货组合中,()的组合涨发方法相同。
最普遍、最基本的干货涨发的方法是()
以下干货组合中,的组合涨发方法相同()
不需要用煸发方法涨发的干货原料是()
适宜采用使用油涨发加工的干货原料是()
涨发干货的热水发包括()等几种基本工艺方法
下列的干货原料采用浸焗方法涨发的是()
下列不属于干货涨发加工基本方法的是()
涨发干货的热水发包括()等几种基本工艺方法
干货原料的涨发方法除油发、盐发、火发、碱发等外,还应有()。
以下海味干货组合中,()的组合涨发方法相同。
以下海味干货组合中,()的组合涨发方法相同
什么是干货原料涨发加工?
热水发就是将干货原料放进热水中涨发回软的方法。()
10T)以下干货组合中,.的组合涨发方法相同()
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