登录/
注册
下载APP
帮助中心
首页
考试
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
()鳞片中含有较多的脂肪,初加工时不要去除
单选题
()鳞片中含有较多的脂肪,初加工时不要去除
A. 鲤鱼
B. 鳗鱼
C. 黄鱼
D. 鲥鱼
查看答案
该试题由用户264****95提供
查看答案人数:21795
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户264****95提供
查看答案人数:21796
如遇到问题请
联系客服
搜索
热门试题
(4).含有较多脂肪油,易回潮、发霉、虫蛀的药材()
初加工时不需要去鳞的鱼是()
下列茄果类蔬菜初加工时需要去皮的是()。
家禽的()部位不能食用,初加工时应该去除。
鲨鱼在初加工时,应先开膛去除内脏后,再去除表皮沙粒()
下列茎菜类蔬菜中,初加工时需要去老根的是()。
鳞片下富含脂肪,烹制时增香,加工时不去鳞()
猪腰中间白色的髓质部有臊味,加工时要去除。
牛黄解毒片中含有牛黄解毒片中含有()
禽肉中含有较多的()脂肪酸,容易被消化吸收
片剂处方中如含有较多脂肪油或挥发油类药物,选用的吸收剂最好是
蔬菜初加工时,应( )
蔬菜初加工时,应()
蔬菜初加工时,应()
在对()初步加工时,为了保持其鳞间脂肪不需要去鳞。
中国大学MOOC: 豆类中含有较多抗营养因素,有效的去除方法是( )
()竹笋中含有较多的草酸,烹调前要水焯处理,以去除草酸。
处方中如含有较多脂肪油或挥发油等油类物质,制备片剂时宜选用的吸收剂是
无鳞鱼体表的黏液对菜品的口味没有什么影响,初加工时不用去除。
下列茄果类蔬菜初加工需要去籽瓤的是()
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于聚题库网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
账号登录
短信登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了