禽肉中含有较多的（）脂肪酸，容易被消化吸收

脂肪的消化吸收主要在肝脏，在脂肪酶的作用下分解为脂肪酸和甘油。（） 脂肪的消化吸收主要在肝脏，在脂肪酶的作用下分解为脂肪酸和甘油。（ ） 脂肪的消化吸收主要在肝脏，在脂肪酶的作用下分解为脂肪酸和甘油。（）   萝卜中含有（ ），有助于消化吸收。 鱼类脂肪的组成主要是饱和脂肪酸，消化吸收率比较低，营养价值较低（） 含有反式脂肪酸较多的是 含有反式脂肪酸较多的油脂是 植物油中饱和脂肪酸含量高，熔点低，常温下呈液态，消化吸收率高。() .脂肪酸组成中含有较多二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DEA)的油脂是 酒尾中含有较多的（）香味物质，酸、酯含量较高，杂醇油、高级脂肪酸及酯含量也高。 鱼类中含有的多不饱和脂肪酸主要是 鱼类中含有的多不饱和脂肪酸主要是（） 促进脂肪消化吸收( ) 谷物中含有较多的磷、矿物质且不饱和脂肪酸主要分布部位，极富营养的部分是 胆汁能促进脂肪吸收，是因为胆汁中含有脂肪消化酶。 胆汁能促进脂肪吸收，是因为胆汁中含有脂肪消化酶。( ) 胆汁能促进脂肪吸收，是因为胆汁中含有脂肪消化酶。 脂肪消化后的长链脂肪酸和乳糜微粒的吸收途径是 不饱和脂肪酸含量高的脂肪熔点越低，越容易消化。（） 不饱和脂肪酸含量高的脂肪熔点越低，越容易消化。（）