鳞片下富含脂肪，烹制时增香，加工时不去鳞（）

加工时不需要去鳞的鱼是（）。 初加工时不需要去鳞的鱼是（） 淡水鱼中在初加工时不用去鳞（） 初步加工时，为了保持鳞间同有用方，不需要去鳞的是（） 富含脂肪、蛋白质、无机盐、维生素E和B族维生素，加工时易被损失掉的是（ ）。 处步加工时，为了保持鳞间同有用方，不需要去鳞的是（） 鲥鱼鳞片中含有较多的（），初加工时不要去除。 为了提高膳食感官性状，去除脂肪可使膳食增昧添香（） 为了提高膳食感官性状，去除脂肪可使膳食增味添香() 净选加工时，按传统要求应除去内脏及鳞片、头爪的是（）。 鲥鱼鳞片中含有丰富的（），故初加工时不要去除。 净选加工时，按传统要求应除去内脏及鳞片、头爪的是 鲥鱼鳞片中含有较多的蛋白质，初加工时不要去除。 下列动物类药材在净选加工时，传统要求去内脏及鳞片、头爪的是（） 鲟鱼鳞片含（）较多，所以新鲜鲟鱼初加工时不要去（），以保持其营养价值。 鲟鱼鳞片含（）较多，所以新鲜鲟鱼初加工时不要去（），以保持其营养价值 蛋清中富含脂肪。 蛋清中富含脂肪（） （）鱼的鳞因富含胶原蛋白、而且味道鲜美，故食用时，可不必去鳞。 避免香辣鸡翅无鳞片的关键有哪些（）