单选题

公司自办食堂的午餐成本包含菜金、粮油、调味品及水电燃气费,不包含食堂租赁费、人工成本、食堂电器设备及日常用品等物品费用()

A. 正确
B. 错误

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调味半制品成本是由生料成本和调味品成本两部分构成的。 中国研制和食用调味品有悠久的历史和丰富的知识,调味品品种众多。其中有属于东方传统的调味品,也有引进的调味品和新兴的调味品品种。对于调味品的分类目前尚无定论,从不同角度可对调味品进行不同的分类依调味品的商品性质和经营习惯的不同,我们可以将目前中国消费者所常接触和使用的调味品分为六类() 甲加盟A调味品公司后,明知伪劣的“一滴香”调味品含有害非法添加剂,但因该产品畅销,便在“一滴香”调味品上贴上B调味品公司的注册商标私自出卖,前后共卖出价值5万多元的“一滴香”调味品。下列说法正确的是()。 下列调味品中,不属于香味调味品的是() 其他调味品 因为调味品在组成菜点的各种原料中用量很少,所以在计算菜点成本时调味品成本可以忽略不计。 计算成品成本时,要扣除掉调味品的价值() 调味品投放顺序不同,影响各种调味品在原料中的( )和吸附量 调味品的使用与选择关系到菜品的质量,恰当使用调味品是保障调味成功的关键() 调味品的使用与选择关系到菜品的质量,恰当使用调味品是保障调味成功的关键() ()调味品可用盒装 调味品单件成本的核算必须考虑产品的数量。 在调味时,调味品的用量必须() 有些菜品的调味品成本是主要成本,下列表述不正确的是( )。 调味品投放顺序不同,影响()与原料之间、调味品之间所产生的各种复杂变化。 ()是语言的调味品。 卤水不是复制调味品。 黄酒属于鲜味调味品( ) ()主要是用作调味品。 芥子粉及其调味品
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