在专间预进间应该进行什么操作（）

进行（）、（）和食堂备餐，分别设置相应操作专间 每次在使用专间前应该使用什么工具对空气进行消毒？至少多长时间（） 专间操作人员出专间时应脱掉专用工作服（） 每餐（或每次）使用专间前，应对专间空气进行（） 进入预进间，操作顺序依次为更衣→戴帽→戴口罩→洗手→干手→消毒（） 专间操作的要求有哪些？ 专间操作的要求有哪些 进入专间的食品应该怎样储存（） 加工经营场所面积100平方米以上餐馆和食堂的专间入口处应设置有洗手、消毒、更衣设施的通过式预进间。 加工经营场所面积500平方米以上餐馆和食堂的专间入口处应设置有洗手、消毒、更衣设施的通过式预进间。（） 加工经营场所面积500平方米以上餐馆和食堂的专间入口处应设置有洗手、消毒、更衣设施的通过式预进间（） 加工经营场所面积500m2以上的餐馆和食堂，其专间入口处应设置有洗手、消毒、更衣设施的通过式预进间。 下列加工制作既可在专间也可在专用操作区内进行？（） 下列加工制作既可在专间也可在专用操作区内进行（） 背景杂乱时，为了拍照效果更好，应该进行什么操作（） 排风扇应该安装在操作间的什么位置（） 下面哪项操作不用设置相应专间（） 凉菜配制的“五专”要求是指设立操作专间、专人操作和（）。 专间温度应该挖制在25度以下 专间温度应该挖制在25度以下（）