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采用K值来评价食品早期腐败变质时,若鱼体绝对新鲜,则K值可能是()。
单选题
采用K值来评价食品早期腐败变质时,若鱼体绝对新鲜,则K值可能是()。
A. 19%
B. 22%
C. 30%
D. 41%
E. 50%
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食品腐败变质包括以下四点:(1)食品的腐败变质原因;(2)食品腐败的危害;(3)食品腐败的条件;(4)食品腐败的因素。
评价肉类食品腐败变质的主要理化指标是
评价肉类食品腐败变质的主要理化指标是()
食品腐败变质
青皮红肉鱼中有较高含量的(),当不新鲜或腐败变质时,受到细菌的影响从而脱羧生成有毒物质。
过氧化值上升是什么食品腐败变质的指标
过氧化值上升是什么食品腐败变质的指标
当鱼不新鲜或腐败时,()易引起组胺中毒。
怎样鉴别新鲜猪肉与变质、腐败猪肉?
温度海产鱼类中的青皮红肉鱼,如鲐鱼(青专鱼)、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等鱼体中含有较多的(),当鱼体不新鲜或腐败时,其就会分解形成(),从而引起中毒。
海产鱼类中的青皮红肉鱼,如鲐鱼(青专鱼)、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等鱼体中含有较多的(),当鱼体不新鲜或腐败时,其就会分解形成(),从而引起中毒。
食品腐败变质是指()。
食品腐败变质与()无关。
已知向量a=(k-1,3),b=(k,-4),若a⊥b,则k=()
若k为整型,以下while循环体中的语句执行()。k=2;while(k=0){cout<<k;k--;}
防止食品腐败变质的重点食品是()。
利用KDJ指标进行技术分析时,若K=30,D=40,则J的值为()。
食品腐败变质的鉴定,一般是从()等几个方面进行评价。
提高渗透压来防止食品腐败变质的常用方法为()
若k为整形,则while循环执行()次。 k=2; while(k==0)printf(“%d”,k); k--; printf(“ ”)。
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