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膳食蛋白质中哪种半必需氨基酸具有节约蛋氨酸的作用()
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膳食蛋白质中哪种半必需氨基酸具有节约蛋氨酸的作用()
A. 半胱氨酸
B. 酪氨酸
C. 精氨酸
D. 丝氨酸
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氨基酸模式是指蛋白质中各种必需氨基酸含量()
为发挥蛋白质的互补作用,除在花生粉中补充蛋氨酸、赖氨酸外,还应补充的限制氨基酸是()。
为发挥蛋白质的互补作用,除在花生粉中补充蛋氨酸、赖氨酸外,还应补充的限制氨基酸是()
优质蛋白质玉米中的必需氨基酸、赖氨酸含量比普通玉米高()%。
一般谷类蛋白质因必需氨基酸组成不平衡,()含量多少,苏氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸含量偏低而使谷类食品蛋白质营养价值低于动物性食品。
谷类粮食因氨基酸组成中缺乏赖氨酸、苏氨酸或色氨酸等必需氨基酸,因而基本上都是不完全蛋白质。
构成人体蛋白质的氨基酸中条件必需氨基酸有()
蛋白质中某种必需氨基酸过量时()。
食物蛋白质的必需氨基酸组成与参考蛋白质相比较,缺乏较多的氨基酸称为限制氨基酸。( )
()食物蛋白质的必需氨基酸组成与参考蛋白质相比较,缺乏较多的氨基酸称限制氨基酸。
由膳食供给的蛋白质,只有其所含必需氨基酸的比例与人体蛋白质必需氨基酸的比例相一致,才能被充分利用。
由膳食供给的蛋白质,只有其所含必需氨基酸的比例与人体蛋白质必需氨基酸的比例相一致,才能被充分利用。
氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的()。
氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的()。
氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的()
下列哪种食物蛋白质氨基酸组成和人体蛋白质氨基酸模式相近()
谷类食物是膳食蛋白质的重要来源,但缺乏必需氨基酸()
下列哪种氨基酸是半必需氨基酸下列哪种氨基酸是半必需氨基酸()
优质蛋白质是指必需氨基酸总含量类似于人体母乳中必需氨基酸总含量的蛋白质。()
当蛋白质中某种必需氨基酸过量时()
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