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早餐摆台时,汤碗应摆在骨碟的()。
单选题
早餐摆台时,汤碗应摆在骨碟的()。
A. 右前方
B. 左前方
C. 右后方
D. 左后方
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西餐早餐摆台通常讲究效率,不铺台布()
西餐早餐摆台时,糖缸及奶盅摆放于餐桌的()位置。
西餐早餐摆台时不应出现在餐桌上的餐具是( )
摆骨碟,碟与碟之间的距离相等,碟距桌边()cm,红酒杯与勺边()cm,杯口与杯口距离()cm。
西餐早餐摆台时应将黄油和果酱同时摆放在餐桌上。( )
西餐摆台时,餐盘应距离桌边()。
通常在西餐宴会摆台时,酒杯均摆()。
西餐摆台时,所有刀刃应朝向左侧()
中餐摆台,一般分为中餐零点摆台和中餐宴会摆台两种()
中餐摆台时,茶杯反扣在杯碟里,杯耳朝右下方侧与水平线呈()度。
西餐摆台时,餐厅服务员应站立于餐台的()。
西餐摆台时,菜单摆放于()。
食用蜗牛的专用叉与蜗牛夹搭配使用,摆台时应()。
护士走路时应步履轻盈,自然前后摆臂,摆臂时前后不应超过
护士走路时,应步履轻盈,自然前后摆臂,摆臂时前后不应超过()
摆台的要求有()
西餐摆台时,白葡萄酒杯应摆在红葡萄酒杯的()。
护士摆药前应先______、______,摆药前备齐用物,摆药中不可______。
宴会摆台时,日本客人的面前不要摆放()。
西餐宴会摆台时,餐刀之间的距离为()
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