喜欢用昆虫为原料制作各种风味菜肴和小吃,以青苔入菜的民族是

烹调原料是指通过烹饪加工可以制作各种主食、菜肴、糕点或小吃的可食性原料。 济南风味菜是鲁菜的代表，下列名菜中属于济南风味菜的是（） 简述宫廷风味菜的特点。 烤全羊是哪个民族的风味菜（） 山西著名的风味菜点有 广西少数民族风味菜有（） 我国现今都市风味菜点主要代表是（）、上海菜、（）和香港菜。 烟熏腊肉是（）最有特色的风味菜。 秦菜系主要由（）、（）、（）、（）、（）、（）几种风味菜组成 （）以供应各种酒水为主，也提供简单的风味小吃、点心和少量的热菜。 构成北京传统风味菜的主要内容是民族菜.古代宫廷菜.古代官府菜和（） 山东风味菜的主要特点包括（） 北京地方风味菜体系基本形成于（） 天津清真菜中的特色风味菜有（） 选用本地特有的烹饪原料，以本地惯用的烹调方法，制作出符合（）口味的菜肴风味，称为地方风味特色。 淮扬风味汇集了长江以南镇江.无锡和苏州.杭州的地方风味菜品（） 蚝油牛柳是广东风味菜，主料以牛里脊肉为最佳。 蚝油牛柳是广东风味菜，主料以牛里脊肉为最佳（） “扒擦磨古”是（）地方的风味菜点。 扒擦磨古是（）地方的风味菜点